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Pop up 発酵レストラン yoii 

2024年10月24日

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Pop up 発酵レストラン yoii 

月、1日だけ開業する、心と体に良い、発酵レストラン

10月のメニューは発酵ボウル(税込800円 OPEN特別価格)
12種類の発酵料理が詰まったワンボウル(仕入れの状態などで内容が変更となる料理もございます)
・メイン:甘酒漬の蒸し鶏(発酵ソースがけ)
・フレッシュサラダ(発酵ドレッシング)
・おからハーブサラダ
・豆もやしの塩麹ナムル
・糠漬けナスのアボカド和え
・野菜の香味オーブン焼き
・鶏レバーのコンフィ
・紫キャベツの甘酒ザワークラウト風
・ひじきと彩り野菜の塩麹炒め
・パプリカと黒豆のマリネ
・漬物(こんにゃくときゅうりの糠漬け)

テイクアウトスタイルでのご提供となりますがKitchena lab.やFOODHALL客席にてすぐに飲食も可能です。

・予約方法(事前予約制)10月10日(木)9時から下記URLにて
https://business.form-mailer.jp/lp/17e7944d259880

・30食限定
・11:30~14:00
・場所:2F Kitchen lab.
・問合せ:アプラたかいし072-267-0018
 

日程 2024年10月24日
開演時間 11:30~14:00(13:30 LO)
場所 2F Kitchen lab.