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製菓理論に基づくお菓子作り～定番スイーツのランクアップ技能と知識～ ※コロナ禍により延期

コロナ禍により延期が決定しました。
延期日は追って掲載いたします。


’販売できる’レベルのスイーツ作りの第一歩！食材の性質を知り、科学的理論に基づいた製菓方法を学びます。少人数で各自がプロ仕様の道具で工程を実習。できあがった作品はお持ち帰り！全3回の講座です。（1回のみの参加も可能）

■日時：2022/8/27(土)　13：00～16：00
　　　
■実習テーマ：パウンドケーキ　

■参加費：1回につき6000円（材料費・資料代等）

■定員：各回定員8名　※先着順



8/27開催の受講料は7/22までにアプラ受付まで
※お申込みはQRコードからお願いいたします



□講師：羽衣国際大学 人間生活学部 人間生活学科　市田 哲郎(高石市・羽衣国際大学連携事業）


■今後の予定
第2回開催日　2022年12月25日(日)　ロールケーキ
第3回開催日　2023年2月11日（土）　チョコレート
追ってHPにて掲載いたします。
 

日程
開演時間	13：00～16：00
場所	アプラたかいし2F　キッチンラボ
料金	1回につき6000円(材料費・資料代等)