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製菓理論に基づくお菓子作り~定番スイーツのランクアップ技能と知識~

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製菓理論に基づくお菓子作り~定番スイーツのランクアップ技能と知識~

.’販売できる’レベルのスイーツ作りの第一歩!食材の性質を知り、科学的理論に基づいた製菓方法を学びます。少人数で各自がプロ仕様の道具で工程を実習。できあがった作品はお持ち帰り!

■日時:2023/2/11(土) 13:00~16:00
   
■チョコレート 

■受講費:3000円(材料費・資料代等)

■定員:8名 ※先着順




□講師:羽衣国際大学 人間生活学部 人間生活学科 市田 哲郎(高石市・羽衣国際大学連携事業)

日程
開演時間 13:00~16:00
場所 アプラたかいし2F キッチンラボ
料金 1回につき3000円(材料費・資料代等)